Pâtisserie

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Friteuses

Versions à gaz avec des contrôles traditionnels ou électroniques (RAPID).
Réservoir en acier inoxydable AISI 304 avec une ample zone froide
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Contrôles RAPID

Contrôle de la température et système pour la fusion des graisses solides
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Réchauds

brûleur en fonte vitrifié, en laiton, double-couronne et flamme stabilisée.
Lèchefrite pour la récupération en acier inoxydable AISI 304 et panneau de commande facilement démontable
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Supports en acier optionnel

Disponibles ouvertes ou fermées, avec portes
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Optionnel

égouttoir latéral.
Panier anti-flottement pour assurer une couverture complète de la nourriture dans l'huile
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Friteuses Top

VERSION A GAZ: échangeurs inoxydables dans le réservoir haut rendement VERSION ÉLECTRIQUE: résistance de tungstène hautes performances à l'extérieur ou résistance blindée à l'intérieur du réservoir
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